Dimanche 11 février Fermé

Mercredi 14 février 2024

Fermé midi et soir

Le restaurant

Yves et Sylvie Mercier-Leuenberger ont le plaisir de vous accueillir au Restaurant du Moulin situé dans un écrin de verdure à mi-chemin entre Delémont et Moutier, depuis plus de 25 ans.
Issus de la troisième génération, Yves et Sylvie ont repris le restaurant il y a 27 ans. La réputation de leur cuisine est reconnue loin à la ronde, notamment leurs spécialités comme la potence, l'entrecôte coupée, les truites, les escargots ...
Yves et Sylvie et tous leurs collaborateurs vous souhaitent la bienvenue et se réjouissent de vous servir de guides pour une aventure gourmande !

La spécialité

Entrecôte café du Moulin

Entrecôte (bœuf) sur plat 250 gr. par personne, salade verte et frites maison.

Uniquement le mercredi midi et soir et le samedi midi

24.00 frs sur réservation

 

La carte

Les entrées

  • Salade verte mesclun, mélange de feuilles et de jeunes pousses

  • Salade mêlée fraîche

  • Chèvre chaud frais

  • Croustillant de pain, carré de verdure

  • Grande salade mêlée

  • Assiette de légumes de saison

  • Escargots sauce maison

  • Tartine forestière aux champignons

  • Moules gratinées sauce maison

  • Friture de filets de truite, mayonnaise maison

  • Truite fraîche du vivier au bleu ou meunière , pommes-vapeur allumettes

Les poissons

  • Friture de filets de truite fraîche, frites et mayonnaise maison

  • Truite fraîche du vivier au bleu ou meunière avec pommes-vapeur allumettes

  • Farandole de salades fraîches avec au choix :

  • Friture de filets de truite fraîche, frites, mayonnaise ou avec légumes de saison et riz

  • Omble chevalier sauce au vin blanc et frites ou avec légumes de saison et riz

Les viandes

  • Entrecôte maison coupée (spécialité)

  • Entrecôte coupée sauce forestière

  • L’entrecôte Café du Moulin (sur plat), p’tite mêlée et frites maison

  • Médaillons filets-mignons sauce forestière

  • Tranches à la crème

  • Assiette Moulin tranches panées de porc, légumes et frites

  • Assiette Fitness steak de bœuf

  • Assiette  Aérobic steak de porc

  • Entrecôte de cheval sauce au poivre vert

Les photos

Les informations

Rue du Moulin 5 
2832 Rebeuvelier

+41 32 435 52 34

Lundi - mardi : fermé
Mercredi :          10h00 - 23h00
Jeudi :                  18h00 - 23h00
Vendredi :          18h00 - 23h00
Samedi :              10h00 - 24h00
Dimanche :        10h00 - 16h00