Nous avons agrémenté notre carte de quelques produits frais de la région.
| Fromage de chèvre | famille Sommer de Monible |
| Pâté des princes-évêques | famille Henz à Grandfontaine Ajoie |
| Truites fraîches | pisciculture famille Membrez à Vicques |
| Saumon fumé maison | |
| Produits frais du maraîcher | Amstutz à Develier |
| Oeufs frais de la ferme | Villiger à Rebeuvelier |
| Pommes de terre (frites maison) | Balmer à Courcelon |
La provenance de nos viandes de boeuf, veau et porc est exclusivement Suisse
La viande de cheval de Suisse
