Nous avons agrémenté notre carte de quelques produits frais de la région.
Fromage de chèvre | famille |
Pâté des princes-évêques | famille Henz à Grandfontaine Ajoie |
Truites fraîches | pisciculture famille Membrez à Vicques |
Produits frais du maraîcher | Amstutz à Develier |
Oeufs frais de la ferme | Villiger à Rebeuvelier |
Pommes de terre (frites maison) | Balmer à Courcelon |
La provenance de nos viandes de boeuf, veau et porc est exclusivement Suisse
La viande de cheval de Suisse