Aventure Jura Parc

Produits du terroir

Nous avons agrémenté notre carte de quelques produits frais de la région.

Fromage de chèvre famille Broquet-Leuenberger de Movelier
Pâté des princes-évêques famille Henz à Grandfontaine Ajoie
Truites fraîches pisciculture Kottelat-Chételat à Vicques
Saumon fumé maison poissons frais Charmillot à Vicques
Produits frais du maraîcher Amstutz à Develier
Oeufs frais de la ferme Villiger à Rebeuvelier
Pommes de terre (frites maison) Balmer à Courcelon

La provenance de nos viandes de boeuf, veau et porc est exclusivement Suisse

La viande de cheval de Suisse

Bison du Canada

Nos découvertes

En saison - nouveau

Bison
Coeur d'Entrecôte, Canada
Légumes de saison et frites maison ou Eventail de salades
deux poids - deux prix
180 gr. 41.50 / 250 gr. 49.50

 

Le Filet de Boeuf au poêlé de Foie Gras de Canard frais des Landes
sauce parfumée à la Damassine